28 juillet 2006
Le commerce équitable - Les objets
Le commerce équitable ne se limite pas à l'alimentation.
(voir notre article sur l'alimentation)
De nombreux objets que nous possédons necessitent des matières premières. Présents, généralement, dans les pays tropicaux, coton (avec lequel on fait nos vêtements), pierres précieuses (bijoux) ... sont extraits par les populations locales sous la directive de grosses entreprises, au détriment de l'environnement et des êtres humains (pas de code du travail).
Le refus de l'exploitation de la main d'oeuvre bon marché (exemple des jouets "made in Taïwan", des chaussures de marque "made in China") est la deuxième préoccupation du commerce équitable .
Pour lutter contre ces inégalités, de nombreuses structures se sont mises en place afin de proposer bijoux, vêtements, décoration, jouets, vaisselle... et de nombreuses informations sur le commerce équitable. Souvent composées de bénévoles, ces structures seront heureuses de répondre à vos questions.
Artisans du monde reste l'acteur principal du commerce équitable. De nombreux magasins sont implantés dans les grandes villes (voir leur site Internet).
La vente par correspondance regorge également de produits issus du commerce équitable :
- Azimut conçoit, crée et diffuse des vêtements en fibres naturelles (pur coton et pure laine), réalisés par des artisans au Népal : www.azimuts-art-nepal.com
- Ethnik, vente d'artisanat et de petit mobilier africain : www.ethnik.org
- Eco-SAPIENS, annuaire d'achat éthique en ligne (eco-ACHAT) et site d'information sur l'eco-consommation (eco-INFOS) : www.eco-sapiens.com
- Ethos, ou comment concilier travail dans l'industrie textile, préservation de l'environnement et respect du travail de tous : www.ethosbio.net
- Avec l’Inde, le Pérou et le Cambodge, Ideo développe des partenariats équitables (vêtements) avec de petits producteurs qui respectent l’homme et la nature : www.ideo-wear.com
- Tudo Bom ? (Ca va ? en portugais), vêtements souriants, brésiliens, équitables
: www.tudobom.fr
- Commerce solidaire propose l'achat en ligne de produits alimentaires, cosmétiques ou d'artisanat fabriqués par des populations du Sud et des organismes français d'insertion : www.commerce-solidaire.com
- EquiTerre, association à but non lucratif, vous propose ici des produits équitables (bijoux, alimentaires, vêtements ...) de qualité provenant des quatre coins du monde : www.equiterre.com
Lire aussi notre article sur les Labels du commerce équitable
Affiche réalisée par www.amnesty.asso.fr
29 juin 2006
Le commerce équitable - Les aliments
Certains des aliments que nous consommons quotidiennement sont issus de l'exploitation des pays du Sud : chocolat, thé, café, vanille, bananes... Ces pays qui ne respectent pas les droits de l'Homme, n'hésitent pas à faire travailler adultes et enfants plus de 15 heures par jour, dans des travaux pénibles et contraignants (tri des graines de café, des feuilles de thé...) à maigres salaires. Les plus chanceux éviteront la "pluie" de pesticides (envoyée par l'entreprise) au dessus de l'exploitation de bananes par exemple.
C'est pour lutter contre ce problème que le commerce équitable est né (mise en place de salaires, horaires, conditions de travail... corrects).
Si le juste prix des produits équitables semblent élevé, le respect d'êtres humains n'a pas de prix.
La consommation de ces aliments nous parait naturelle, mais il faut savoir qu'ils ne sont apparus qu'au 18eme siècle en Europe lors des différents voyages des colons dans les pays du Sud. Les qualités nutritives de ces aliments ne nous sont pas indispensables, et restent surtout de l'ordre de la gourmandise (barres chocolatées, café, vanille...).
Une consommation responsable passe tout d'abord par la diminution de ces aliments dans nos habitudes alimentaires, cette sobriété permettant de diminuer les coûts dans nos budgets.
Nous concernant par exemple, nous consommons chocolat et vanille (sucre vanillé...) en petite quantité et uniquement s'il sont équitables, nous ne consommons plus de fruits du Sud (bananes, mangues, ananas...) et nous nous portons bien :D
Des structures se sont créées pour proposer des produits équitables dans les pays riches. Elles tentent de mettre en place une démarche sociale, écologique et économique en aidant les producteurs du Sud et en informant les consommateurs du Nord. Un des réseaux de magasins les plus connus en France est Artisans du Monde.
Plus d'informations :
- Plate-forme pour le commerce équitable : www.commercequitable.org
- Lire notre article sur les Labels du commerce équitable
- Politis Hors-Série n°43 Mai-Juin, 4€
17 juin 2006
Panier Bio
Voilà l'été ...
... et ses bénéfices !
Depuis deux mois nous sommes abonnés au "Panier Bio", système solidaire entre producteur et consommateur.
Chaque samedi, nous allons chercher notre panier de légumes au magasin bio de la ville, relai entre un maraicher bio d'un village voisin et nous. Son contenu dépend évidemment de la météo, et nous le complétons avec les légumes proposés en magasin. Un prix moyen de 10,50€ par semaine est fixé, mais il peut varier selon son contenu. Nous payons à chaque fin de mois. Et voilà en photo le panier de ce samedi :D !
Les avantages pour le maraîcher :
- Planification de sa production en ayant la garantie de l'écouler
- Sécurité financière
Les avantages pour le consommateur :
- Prix réduits et stables
- Produit de qualité, de saison et fraichement récolté
Ce système permet de contribuer au commerce équitable "Nord-Nord", qui est aussi important que celui "Nord-Sud".
14 mai 2006
Avant l'achat d'aliments
Quelques questions à se poser avant l'achat des aliments.
D'où vient le produit ?
Acheter local (vérifier la provenance des fruits et légumes) :
- Le voyage qu'ils subissent engendre des pollutions dues au transport (avion principalement).
- L'eau utilisée dans les pays pauvres est précieuse et ne doit pas être destinée à l'alimentation des pays riches.
- Les réglementations de ces pays ne respectent généralement ni l'humain (conditions de travail) ni l'environnement (pesticides ...).
Nous choisissons en priorité des aliments qui proviennent de France et qui sont de saison, ou, au pire, des pays voisins ; Des produits issus de l'agriculture biologique et/ou du commerce équitable.
Y a-t-il trop d'emballages ?
- Acheter en priorité des produits frais (sans emballage).
- Préférer les produits en vrac et réutiliser ses sachets !
- Le cas échéant, vérifier si l'emballage est recyclable.
- préférer les bocaux en verre, recyclable à l'infini et le carton
- eviter tous les films plastiques, les barquettes, le polystirène ... qui ne sont pas recyclables.
Pour le plastique, seuls les flaconnages (bouteilles) sont recyclables !
Faites le tri !
A la caisse, refuser les plastiques ! Prévoir un sac quand on va faire ses courses...
Quelles transformations a-t-il subies ?
S'attarder sur les étiquettes des plats préparés ou tous produits transformés (tranches de viande, plats surgelés, sauces ...) : les agents de conservation ou autres stabilisants ne sont peut-être pas nécessaires à notre santé !
26 février 2006
Les labels - commerce équitable
Qu'est-ce qu'un label ?
Que garantissent les labels "commerce équitable" ?
Ils garantissent une rémunération des salariés plus juste que le commerce traditionnel et prennent en compte les enjeux écologiques.
Quelques labels :
- Max Havelaar : le plus connu. C'est un label privé qui garantit que ces produits respectent les standards internationaux du commerce équitable. [certains choix du label sont controversés]
- Bio Equitable : ce label étend la certification bio à des critères éthiques et sociaux.
- Main dans la main : label géré par une association allemande (Deutsche Umwelthilfe, en France Rapunzel) à but non lucratif qui réinvestit 1% des bénéfices dans des projets de développement à objectif social, écologique, de formation ou de santé.
- Ensemble pour plus de sens : label proposé par le réseau Biocoop qui garantit un commerce équitable Nord/Nord sur les produits laitiers, céréales ... (répond aux critères de solidarité, de transparence et de qualité).
Les grandes surfaces ont tendance à redorer leur image grâce au commerce équitable : il ne faut pas perdre de vue que ces industries ne sont pas par nature respectueuse de l'éthique, appliquant des règles strictement économiques au détriment de la juste rémunération des producteurs, du Nord comme du Sud. C'est pourquoi il faut préférer acheter les produits équitables dans de plus petites structures militant dans ce sens, comme les magasins bios (les rares à établir un commerce équitable Nord-Nord) mais aussi comme Artisans du Monde.
Les labels - éco-produits
Les produits d'hygiène, d'entretien, de bureau, de bricolage ... que nous utilisons chaque jour génèrent d'importantes pollutions (autant pendant leur fabrication et leur utilisation que lors de leur élimination). Vous trouverez facilement en grandes surfaces des produits étiquettés "respecte l'environnement", "écologique" ... alors que ce n'est pas le cas. Pour se repérer, des labels figurent sur les produits.
Qu'est-ce qu'un label ?
Que garantissent les labels "écologiques" ?
Ils garantissent qu'aucun agents pétro-chimiques n'est utilisé, aucun test sur les animaux, pas de matières animales, biodégradabilité maximale, réduction des emballages ...
Quelques labels :
- NF Environnement : écolabel officiel français respectant des critères environnementaux prenant en compte production, utilisation et fin de vie du produit. [peu contraignant]
- Ecolabel Européen : équivalent européen au "NF Environnement".
- Ange bleu / Cygne blanc : les écolabels nationnaux diffèrent en fonction des pays. Voici les 2 plus anciens, l'Ange bleu allemand (1977) et le Cygne blanc nordique (1989).
Pour le bois :
- Forest Stewardship Council (FSC) : garantit une gestion des forêt qui tient compte des aspects économiques, sociaux et écologiques.
Pour les cosmétiques :
- Cosmebio : garantit l'absence de parfums de synthèse, de silicone et de la plupart des conservateurs, ainsi qu'un minimum de 95% de composants d'origine naturelle (dont 5 à 10 % issus de l'agriculture bio). Procédés de fabrication, emballages et gestion des déchets également contrôlés.
23 février 2006
Les labels - alimentation
Avec les nombreux problèmes de "malbouffe" actuels, la mode se met au bio. Vous trouverez facilement en grandes surfaces des produits étiquettés "respecte l'environnement", "écologique" ... alors que ce n'est pas le cas. Pour se repérer, des labels figurent sur les produits.
Qu'est-ce qu'un label ?
Un dessin présent sur les emballages des produits qui certifie qu'un cahier des charges est bien appliqué par l'exploitant. Des organismes externes et indépendants (agréés par l'Etat) le contrôlent régulièrement.
Que garantissent les labels "écologiques" ?
Ils garantissent qu'aucun engrais chimique, OGM et aucun traitement chimique (pesticides, insecticides) n'a été utilisé lors de la production. Les engrais, la chasse aux nuisibles, la destruction des "mauvaises herbes", les soins aux animaux ... sont remplacés par des solutions naturelles.
Quelques labels :
- Agriculture Biologique (AB) : Le plus répandu, délivré par le ministère de l'Agriculture pour des produits alimentaires d'origine animale ou végétale.
- Label européen : Cahier des charges au niveau animal moins contraignant que l'AB.
- Nature & progrès, fédération internationale, pionnière de l'agriculture biologique. Bon cahier des charges niveau social et environnemental.
- Marine Stewardship Council (MSC), garantit une pêche respectueuse des espèces marines, des milieux et de la biodiversité.
- Biogarantie, "équivalent" belge du label AB français.
Les grandes surfaces ont tendance à redorer leur image grâce au bio : il ne faut pas perdre de vue que ces industries ne sont pas par nature respectueuse de l'environnement (la feinte n'est pas voulue). C'est pourquoi il faut de préférence acheter dans des magasins de proximité, notamment les magasins bios qui proposent exclusivement des produits soucieux du respect de l'environnement, et à qui on peut accorder notre confiance.
Les labels peuvent vous servir de "référence", mais un consommateur responsable ne doit jamais perdre de vue qu'un produit doit être correctement jugé par rapport à son utilité avant l'achat, même s'il est "bio".
05 janvier 2006
Les courses : introduction
Chacun de nos choix quotidiens a une répercussion directe sur l'environnement. Ainsi mieux choisir ses produits (alimentaires et autres) permettrait d'avoir des impacts moindres sur ce dernier.
Les industries des pays occidentaux axent leur production sur le profit (systeme du capitalisme, logique). Il faut comprendre impérativement que c'est de notre demande (et donc de nos achats) que découlera l'offre (leur production). Ainsi lorsque nous faisons nos courses, nous pouvons procéder à un certain boycott des produits que nous jugeons trop irrespectueux de l'environnement.
Consom'action ! Pour une consommation responsable !
Nous vous ferons donc part, dans les articles qui suivront, des préférences que nous avons concernant les produits et les lieux d'achats de ceux-ci.
