17 août 2006
La vérité sur ce que nous mangeons
La vérité sur ce que nous mangeons, Joanna Blythman, édition Marabout.
Un guide complet pour choisir en connaissance de cause nos aliments, et comprendre d'où ils viennent.
Malgré une traduction du titre un peu excessive (titre original The food we eat, littéralement La nouriture que nous mangeons), ce livre est une synthèse intéressante sur l'état actuel de l'industrie alimentaire. L'auteure éclaire sur les conditions d'élevage et de culture et donne des astuces pour choisir sa nourriture : fruits, légumes, poissons, oeufs, viande, pain ...
Des chapitres intéressants sur l'alternative du bio par rapport aux solutions chimiques conventionnelles (additifs, irradiation alimentaire, intoxication...) cloturent l'ouvrage.
Joanna Blythman est une journaliste renommée en Grande-Bretagne pour les enquêtes très sérieuses qu'elle a menées sur les produits alimentaires. Elle a obtenu plusieurs prix pour ses écrits et collabore régulièrement à divers journaux et magazines.
10 août 2006
Nature & Progrès
Nature & Progrès n°57, avril-mai 2006, 6€
“A Nature & Progrès, les paysans n’exploitent pas la terre, ils la cultivent !”
Nature & Progrès, c'est avant tout une association de consommateurs et de professionnels - pionnière dans l'agriculture biologique - qui lutte contre l’intensification agricole, les OGM et les effets pervers du libéralisme mondial. Elle délivre même son propre label, dont le cahier des charges est plus exigeant que celui "AB" plus répandu (voir notre article sur "les labels alimentaires").
"Nature & Progrès, c’est aussi un magazine depuis 1964. Tous les deux mois, le point y est fait sur l’actualité de l’agriculture et de l’alimentation bio. Reportages, interviews, dossiers sensibles (OGM, nucléaire,incinération...), bio-construction, et des nouvelles brèves sur l’agriculture, le monde rural, le jardinage, l’alimentation et la distribution en font un précieux outil d’information sur le monde de l’agrobiologie. Ce magazine se veut engagé dans une réflexion globale sur la mondialisation, le commerce équitable, la décroissance. Enfin grâce aux rubriques courrier, calendrier des foires, colloques, il est un carrefour important de communication autant que d’information. Tiré à 5 000 exemplaires, il est principalement diffusé par abonnement, ainsi que par un système de dépôt-vente" (souvent en magasin bio).
Liens utiles
Le site officiel de Nature & Progrès
La revue Nature & Progrès
Les anciens numéros
07 août 2006
Le bio en 10 leçons
Le bio en 10 leçons, Karen Sullivan, édition Solar
Ce livre est destiné à ceux qui n'y conaissent rien. Bien qu'un peu répétitif, il permet d'avoir une vision globale de "l'univers bio" de manière simple.
"Richement illustré. ce livre vous propose : des informations complètes pour apprendre à " décoder " les étiquettes des produits que vous achetez, pour choisir, cultiver et cuisiner les produits bio ; de mieux appréhender les bienfaits du bio sur la santé des enfants et celle des personnes fragiles ; des conseils pour mieux intégrer dans la vie de tous les jours les produits écologiques, bénéfiques à l'environnement ; de comprendre les implications mondiales d'un mode de vie biologique, écologique et naturel."
Cette première approche s'articule autour de 10 "leçons" :
1. Qu'est ce que le bio ?
2. Pourquoi le bio ?
3. L'alimentation bio
4. Achats bio
5. Le jardinage bio
6. La cuisine bio
7. Le bio pour les enfants
8. Des choix écologiques
9 Planète bio, état des lieux
10. Personne n'est parfait
N'hésitez pas à emprunter ce livre à la bibliothèque !
26 juillet 2006
La Décroissance
La Décroissance, le journal de la joie de vivre, couverture juin-juillet 2006, bi-mestriel, 2 €
La Décroissance est un journal de l'association Casseurs de Pub. Il propose des articles, des témoignages, des débats... d'informations sur l'écologie et la remise en question de la consommation, au ton humoristique et satirique.
Cet été à la une "Un été sans bagnole", la Décroissance propose des alternatives à la voiture et à l'avion pour voyager sans polluer.
Il paraît tous les deux mois, assez largement diffusé en kiosque, et sans pub évidemment !
"CASSEURS DE PUB défend les droits humains, la démocratie, la non-violence, la décroissance soutenable, les valeurs républicaines, humanistes, combat toutes les formes de discrimination et de totalitarisme."
Liens utiles :
Qu'est-ce que la décroissance soutenable ?
http://www.casseursdepub.net/
http://www.casseursdepub.net/journal/
http://www.decroissance.info/-Foire-aux-questions-
25 juillet 2006
La Revue Durable
"Passer de l'indifférence à l'engagement. Du défaitisme à la responsabilité. De la critique dénonciatrice à l'action concrète."
Depuis 2002, La Revue Durable tente de participer à la diversité de la presse (journal sans pub qui plus est!) en proposant son travail tous les 2 mois dans bon nombre de Points de vente.
La Revue Durable c'est ...
- Dans chaque numéro, un dossier complet (environ 45 pages) sur un thème crucial : agriculture, électricité, villes, air, eau, sols, éducation, chaleur, emploi, tourisme, biodiversité, consommation, mégalopoles, changement climatique, littoral, bois, etc.
- Des articles rédigés par des spécialistes de toutes les disciplines travaillant dans les secteurs public, privé ou associatif.
- L'actualité internationnale de l'écologie : point de vue, campagne, initiatives, décisions politiques.
- Des interviews de personnalités engagées.
- Les dernières publications et les manifestations à venir.
« Visitez le site de LaRevueDurable www.larevuedurable.com et prenez connaissance d’informations clefs pour préparer l'avenir. »
07 juin 2006
Planète attitude : les gestes écologiques au quotidien
Planète attitude : les gestes écologiques au quotidien, éd. du seuil, 15€, imprimé sur papier FSC.
Planète attitude est le livre qui fut le "déclenchement" pour nous : on s'intéressait à l'écologie et voulions participer à l'amélioration de notre environnement, et ce livre nous a permis de voir qu'il y avait des gestes utiles et simples à faire. Il nous a vraiment permis de mettre un pied dans l'écologie et de nous informer ainsi que de réfléchir seuls par la suite.
Il est clair et facile à aborder. Nous le recommandons donc à toutes les personnes qui s'intéressent depuis peu à l'écologie. Il est plein de bons conseils concernant les gestes à adopter au quotidien (alimentation, électricité, transports, vacances...) et renvoit à divers livres et sites intéressants.
07 mai 2006
Journal : L'âge de faire
L'Âge de Faire : le journal de l'écologie active !
http://www.lagedefaire.org
"La liberté de tout dire n’a d’ennemi que ceux qui veulent se réserver le droit de tout faire" (Marat)
L’ÂGE DE FAIRE est un journal papier national et mensuel, indépendant, ciblé tous publics, pour mettre à la disposition du plus grand nombre, les ressources que sont l’écologie, la citoyenneté et la solidarité.
Seize pages en couleur A3 tabloïd, sommaire généraliste s’adressant à tous les publics, ligne éditoriale claire.
Les deux numéros parus en format PDF (Adobe Acrobate Reader) pour vous en faire une idée:
L’Age de Faire : un journal mensuel indépendant (sans publicité) à 0,50€ par numéro
Disponible en magasin bio ou par abonnement (8€ l’année)
