04 août 2006

Notre régime alimentaire

Après quelques remarques de proches nous nous sommes rendus compte que nous orientions nos articles sur ce que nous avons supprimé et jamais sur ce que nous avons ajouté dans notre alimentation. Notre changement d'alimentation Depuis notre premier changement de régime alimentaire (d'omnivore à végétarien) nous avons tous les deux pris du poids (environ 5kg). Ceci étant dû surtout à la consommation importante de fromage dans notre cuisine. La difficulté à s'habituer à ce nouveau régime est également en cause (découvrir de... [Lire la suite]
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29 juillet 2006

Le végétarisme : ou manger moins de poisson

"Les consommateurs ne savent pas comment et à quel coût environnemental et humain les poissons qu'ils achètent arrivent dans leur assiette." Pascal Husting, directeur général de Greenpeace France Tout le monde est sensible au problème de la chasse à la baleine, mais peu se rende compte que la consommation de plus petits poissons est tout aussi désastreuse... En 2003, selon la FAO, la commission des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 52 % des réserves de pêche mondiales étaient complètement... [Lire la suite]
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19 juillet 2006

Le végétarisme : ou manger moins de viande

"Manger des produits carnés, laitiers ou à base d'aliments carnés absorbe des quantités bien trop importantes de surfaces agricoles, d'énergie et d'eau, rendant l'extension de l'élevage incompatible avec l'objectif de nourrir de 8 à 9 milliards d'humains d'ici 2050." La Revue Durable, n°20. Manger moins de viande c'est ... Mieux pour lutter contre la faim dans le monde : - La moitié des surfaces agricoles dans le monde servent à produire l'alimentation des animaux d'élevages- Il faut 10kg de fourrage... [Lire la suite]
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05 avril 2006

Le végétarisme : intro

Le végétarisme consiste à ne manger ni viande ni poisson. Nous passerons les détails "crus", photos à l'appui, des conditions d'abattage, que vous pouvez trouver sur divers blogs ou sites pro-végétariens :DNous avons décidé de devenir végétarien par boycott, encore une fois, de la production intensive. Il y a 2 éléments qui motivent ce choix, la cause animale et l'écologie. La cause animale : Pour la viande :       à Cloisonnement : Peu d’espace pour chaque animal (certains... [Lire la suite]
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